ローゼル - roselle

ローゼル（roselle）

学名： Hibiscus sabdariffa
科属：アオイ科フヨウ属
別名：ハイビスカス・カクテルレッド

西アフリカ原産といわれ、世界各地の熱帯地方で幅広く栽培されている。高さ2ｍほどになり、日本では一年草扱い。葉は3深裂または楕円形で、葉柄は長い。花冠はクリーム色のものと赤色系のものがあり、中心部は暗褐色になる。花後は鮮やかな濃紅色の萼が厚く肥大し、果実を包む。花期は9～11月。

	ローゼルの果実。といっても鮮やかな濃紅色の部分は萼が厚く肥大し、果実を包み込んだ状態です。萼や苞の部分をジャム、ハイビスカスティー、塩漬けなどの食材として利用されます。 2014.10.30 東京都足立区都市農業公園
	開いていませんがローゼルの花です。開くとオクラの花に似ているようです。 2014.10.30 東京都足立区都市農業公園
	果実と花 2014.10.30 東京都足立区都市農業公園