| サフラン （saffron） |
|
|
学名 ： Crocus sativus 科属 ： アヤメ科クロッカス属 別名 ： バンコウカ（蕃紅花/番紅花） |
多年生の球根植物で花の高さは10cmほど。葉は線形で20〜30cm。花被は淡紫色、雄しべの葯は黄色、雌しべ（花柱と柱頭）は赤く、色のコントラストが美しい。観賞用だけでなく、高価な薬用、香辛料等としても栽培される。花期は10〜11月。
|
 |
花被片は淡紫色で6枚。雌しべは赤く基部で3裂して長く伸びる。雄しべは3本で黄色。 同属でよく似た花にクロッカスがあります。 2003.10.26 日比谷公園 |
 |
薬用、染料、香辛料など幅広く利用されているのが、この赤い雌しべの花柱と柱頭です。 2003.10.26 日比谷公園 |
 |
サフランの葉と花。葉は線形で花後も伸び、翌年の春頃まで残るそうです。 2003.10.26 日比谷公園 |
|
|
▲このページの先頭へ |