| セイヨウハッカ （西洋薄荷） |
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学名 ： Mentha piperita 科属 ： シソ科ハッカ属 別名 ： ペパーミント（peppermint） |
多年草で、草丈は30〜90cm。ペパーミントという名の方が知られるヨーロッパ原産のハッカ。葉を刻んで肉料理のソースに使ったり、チューインガム、アイスクリーム、菓子類などの香辛料として利用される。花のつき方は違うが日本のハッカに似ている。
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茎の先に穂状花序をつける。花は淡紫色または白色。花期は7〜8月。 2003.7.25 我孫子市 手賀沼 |
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セイヨウハッカの葉には、爽快な芳香と清涼味を感じさせる、メントール（薄荷脳）などの成分を含んでいる。 2003.7.25 我孫子市 手賀沼 |
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2003.8.20 市川市大町公園 |
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